Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 5. Poissons, coquillages et crustacés - Yves Thuriès

Le livre de recettes d'un Compagnon du tour de France. Vol. 5. Poissons, coquillages et crustacés

Yves Thuriès

Editar | avril 1984
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Résumé

Des explications détaillées pour réussir les sauces et les préparations de base de la cuisine du poisson, des coquillages et des crustacés, accompagnées de plus de mille recettes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Yves Thuriès (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
10 avril 1984
Rayon
Cuisine
EAN
9782901185055
Nombre de pages
428 pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0 cm x 27.0 cm x 4.0 cm
Poids
3100 g